馬鈴薯澱粉 / 薯仔澱粉 / 太白粉 (Potato Starch) 300克

馬鈴薯澱粉是從馬鈴薯中提取的澱粉，又稱為「太白粉」。 來自馬鈴薯植物塊根的細胞澱粉粒（leucoplasts）。 馬鈴薯澱粉多用作湯和燉菜的增稠劑。 當用作增稠劑時，馬鈴薯澱粉比玉米澱粉耐受更高的溫度。

與木薯的q 彈質地不同，馬鈴薯澱粉可使產品如麵包和蛋糕更柔軟。

注意：馬鈴薯澱粉與馬鈴薯粉是不同的東西。

成分: 馬鈴薯澱粉

重量: 300克

來源地: 美國