無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑無堅果﹑無大豆﹑純素
無麩質薄餅給人的印象多像紙板... 來上課學做鬆軟像麵包的薄餅餅底！
配料由你自由決定，可做成大人小朋友也喜愛的夏威夷口味，你可發揮創意添加其他配料如三文魚，雞肉等。素食朋友也可自選配料，做成素披薩～
學會了這個餅底可以說是萬用比薩餅底 (o˘◡˘o)
食譜無五大致敏源：無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑無大豆﹑無堅果，純素
來參與此課程學做無麩質披薩！
份量：每位學生可做 1個直徑 10吋的無麩質披薩
購買此課程包括:
- 180分鐘直播教室登入權限
- 「學生包」一份: 無麩質麵粉，酵母，菠蘿片，食譜和備忘錄。
- 包郵
詳細成分
(請你查看是否含有不能吃的致敏源，請自行考慮。由於每樣材料在食譜中都有各自的作用，恕不能提供個別材料轉換。)
「學生包」材料成分：
白米粉，藜麥粉，木薯澱粉，薯仔澱粉，黃原膠，蘋果膠，乾酵母，植物奶 (白奶或杏仁奶)，菠蘿 (可選用)
另你需要預備以下材料便可上課：
1) 糖：可用白砂糖，蔗糖，椰子糖，黑糖
2) 油：可用一般食油 (山茶油，橄欖油，米糠油，花生油，菜籽油，葡萄籽油，葵花籽油等)
3) 鹽
4) 醋：可用蘋果醋，白醋，米醋
5) 配料(可按你喜好預備!)：番茄2個 (或紅醬，不喜歡紅醬也可用青醬)，可自行預備2-3樣配料如無麩質火腿，蘑菇，雞肉，玉米，芝士（也可選無奶芝士）等
其他需要工具包括:
碗 x1
匙羹 x2
電子磅 x1
可調較溫度至200度的焗爐 x1
其他需要工具包括:
碗 x1
匙羹 x2
電子磅 x1
可調較溫度至200度的焗爐 x1
如何運作？
課程截止報名日期屆滿後，我們會把「學生包」發到所有學生所填寫的地址，或送到自取點供學生提取。「學生包」內已有調好的無麩質麵粉﹑無奶巧克力釘﹑酵母﹑食譜和備忘錄。
你收到包裹後，只需根據備忘錄準備餘下材料，像油，鹽等，都容易在超級市場找到的材料和工具。非常簡單！
你也會收到一封確認電郵，電郵內有直播課程的Zoom 會議連結。
請勿擅自更改所需材料，否則影響效果。
課程直播當天建議15分鐘前登入，試用軟件，預備材料工具一旁備用。
如欲詳細了解直播技術及上課流程請按此
https://www.as1cooking.com/pages/live-class-how-to-work
查看無麩質披薩直播課程簡介頁
https://www.as1cooking.com/pages/live-class-gluten-free-pizza
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