直播課程: 芬蘭雜莓快速麵包 (無酵母)(包郵) Gluten-free Vegan Mixed Berries Quickbread Class (Free Delivery)

直播課程: 芬蘭雜莓快速麵包 (無酵母)(包郵) Gluten-free Vegan Mixed Berries Quickbread Class (Free Delivery)

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無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑無堅果﹑無大豆﹑純素

煩惱要吃麵包但不能吃酵母? 
來參與此課程學做濕潤的香蕉快速麵包!
更是無五大致敏源:無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑無大豆﹑無堅果,純素

快速麵包 (Quickbread) 是指不用酵母或雞蛋為膨鬆劑發酵的麵包,稱為「快速」是因為它們必須在材料混合後立即烘烤或煮熟,不用發酵。 
香蕉麵包 (Banana Bread) 是最經典的快速麵包。在香港,由於快速麵包的質感偏向像蛋糕,故也有人稱香蕉麵包為香蕉蛋糕。

食譜在經典的香蕉麵包食譜加上了凍乾芬蘭野生藍莓,芬蘭野生小紅莓及芬蘭野生越橘,甜甜中帶點酸,芳香飽肚!

 

份量:每位學生可做1個約300克的香蕉麵包。

 

購買此課程包括:

- 120分鐘直播教室登入權限

- 預拌材料一份

- 模具

- 食譜

- 課程備忘錄

- 包郵

 

你只需要預備4樣材料便可上課:

1) 糖:可用白砂糖,蔗糖,椰子糖,黑糖,羅漢果代糖,甜菊糖

2) 油:可用一般食油 (山茶油,橄欖油,米糠油,花生油,菜籽油,葡萄籽油,葵花籽油等)

3) 香蕉

4) 鹽

其他需要工具包括:

大碗 x2
叉 x1
匙羹 x1
電子磅 x1
焗爐 x1

 

詳細成分

(讓你查看是否含有不能吃的致敏源,請自行考慮。

由於每樣材料在食譜中都有各自的作用,恕不能提供個別材料轉換。)

預拌材料成分:高粱粉,椰子粉,木薯澱粉,泡打粉,肉桂,肉荳蔻,凍乾芬蘭野生藍莓,凍乾芬蘭野生小紅莓及凍乾芬蘭野生越橘
自行預備材料成分:鹽,糖,油,香蕉(如上述)

(課程設計容許根據個人喜好加入不同分量的香料)

 

如何運作?

每個直播課程會在課程日期前一星期關閉收生。

購買此課程後,你會收到一封確認電郵,電郵內有直播課程的Zoom 會議連結。

每個直播課程的食譜會分為兩部分—A部分和B部分。
A 部分為所有無麩質粉類, B部分為學生需在課程前預先購買或準備的材料。
B部分為一般在家裡會有的糖﹑鹽,及容易在超市找到的油﹑植物奶﹑食材。
在確認你的報名資料後,我們會準備A部分的預拌材料,食譜及備忘。備忘上會清楚列明 B部分。

在你報名後1-2個工作天內,我們會把A部分的預拌材料,食譜及備忘發到你所填寫的地址。

你收到包裹後,請仔細查看備忘,預備相應材料和工具。請勿擅自更改所需材料,否則影響效果。

課程直播當天建議15分鐘前登入,試用軟件,預備材料工具一旁備用。

 

如欲詳細了解直播技術及上課流程請按此 

https://www.as1cooking.com/pages/live-class-how-to-work

 

查看香料香蕉麵包直播課程簡介頁

https://www.as1cooking.com/pages/live-glutenfree-vegan-berries-banana-bread-class

 

查看全部直播課程

https://www.as1cooking.com/pages/live-class-all